SALAMI SOPRESSA
Descriptif :Ce salami maigre et sans ail est haché gros, avec un goût plus prononcé que le milano
Le salami est un type de saucisson originaire d'Italie. Son nom provient de l'italien salare qui signifie saler. Il a tout d'abord été fabriqué à partir de morceaux de porc et de sel séchés à l'air dans une peau. Il est de nos jours présenté de multiples façons et est fabriqué dans plusieurs pays. Presque tous les types de salami sont assaisonnés avec un mélange d'épices et de fines herbes en plus du sel. |
|
|
|
Suggestions : Sopressa sur lit de valériane et fruit des bois |
|
|
|
|